泸州护国陈醋股份有限公司

泸州护国陈醋有限公司位于四川省泸州市纳溪区321国道116公里旁，永宁河畔、依山傍水、环境优美。主导产品“护国陈醋”始于1889年，建于1902年，具有近百余年生产历史。产品采用优质麦夫、大米为主要原料，经过采药、制曲、煮熬、发酵、拌醅、装罐、日晒、夜露、浸泡等十多道工序，酝酿四、五百天后方出成品。按照护国陈醋特有的和传统工艺，三年陈酿精心配制而成。产品不含任何化学品并且酸味醇厚，回味爽口，余味悠长，久贮不腐，小坛醋坯工艺的典型代表，是泸州及川南地区享有盛誉的酿造企业。护国镇素有“醋乡”之美称。“护国陈醋”历史悠久，据《纳溪县志》记载，可追溯到清末民初。当年有位姓刘名再儒的人，祖辈农耕，家贫如洗，逐来叙蓬溪（护国镇旧名）打工做学徒，以谋生路。再儒自幼聪明，勤劳节俭，觉长期寄人篱下也非办法。得亲友资助，逐三上赤水，高薪聘请酿醋名师张子清得其创“福泰长”酱园厂，这便是护国陈醋公司的前身。“福泰长”经营有方，生意兴隆，其麸醋赢利尤丰。刘再儒认定醋乃人们生活必需，又有益于健康，前景可观，加之护国镇独有的水质和气候条件，使其醋质色、香、味俱佳，在酱园业中独树一帜，远胜当时“新泰祥”、“利胜祥”、“新泰和”... [详细介绍]